Quatre équipes se sont affrontées en découvrant les différents ingrédients au dernier moment. Ils devaient utiliser au minimum 2 légumes et 1 féculent et sortir 2 assiettes identiques.
Le jury était composé de :
-Florence Lesage (championne du Monde de Pâtisserie et ancienne élève du collège)
-Charly Bricoup (Artisan boulanger pâtissier « Les Hamoisines »)
-M. Renault 1er adjoint à la mairie
-M. Cunha (secrétaire général du collège)
Nous avons eu la chance de goûter 4 bons plats. Le visuel des photos est parlant !
Le travail mené par le chef Loris Morieux (Chef du restaurant Le Hi’bout à Rosières en Santerre) et repris par Mme Faqui a porté ces fruits sur cette finale.
Nous attendons maintenant le 6 mai pour savoir si l’assiette des vainqueurs : Gmar et Elsa, sera retenue pour participer à la grande finale nationale…
